提前一个月给她说离职，结果过了3天，她告诉我

您咨询的问题中，公司不能因您未提前一个月通知离职就扣发您全部工资。根据《劳动法》相关规定，即使劳动者未提前通知离职，公司也需支付其已工作的工资，不得无故克扣。如果公司以此为由不发工资，您可以先与公司协商，协商不成时，有权向劳动监察大队投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。
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公司压您15天工资不发，您应立即与公司沟通，要求支付拖欠的工资。若公司拒绝支付，您可准备劳动合同、工资条等证据，向当地劳动监察大队投诉或提起劳动仲裁申请。同时，保留好所有与工资相关的证据，以备不时之需。必要时，可寻求法律援助或咨询专业律师。
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若公司确因您未提前离职造成损失，他们应先与您沟通确认损失情况，并保留相关证据。根据损失大小，公司有权在您的工资中扣除相应经济损失，但扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。若双方对损失有争议，公司可通过法律途径解决，而非直接压扣工资。